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HOTR0018 - SERVICIOS BÁSICOS DE BARRA DE RESTAURACIÓN + HOTT02-MOD03112 APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR
CURSO NO DISPONIBLE
HOTR0018 - SERVICIOS BÁSICOS DE BARRA DE RESTAURACIÓN + HOTT02-MOD03112 APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR
HOTR0018 - SERVICIOS BÁSICOS DE BARRA DE RESTAURACIÓN: Realizar los servicios básicos relacionados con la preparación, elaboración y servicio de bebidas simples, combinadas, aperitivos y platos de sencilla confección.
HOTT02-MOD03112 APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR: Analizar las tecnologías que ayuden a cumplir con los requisitos de la economía circular contando con las indicaciones de la época post covid
Fecha Inicio: 25/06/2024
Fecha Fin: 11/07/2024
Fecha Fin: 11/07/2024
50 horas
15 h presenciales 35 h teleformaciónMixta
Prácticas: NO
Titulación
Diploma o Certificado de Aprovechamiento
Temario
MÓDULO DE FORMACIÓN 1: Servicios básicos de barra de restauración
APROXIMACIÓN A LA SONSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR
• Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
- El camino hacia la sostenibilidad turística
- Principios e hitos del turismo sostenible
• Identificación de las características de la economía circular
- Principios y características
- Tecnologías aplicadas a la economía circular
• Determinación del concepto y características de turismo circular
- Turismo circular y el reto del cambio climático
- Tecnologías aplicadas al turismo circular
Salidas Profesionales
5000 CAMAREROS Y COCINEROS PROPIETARIOS
5110 COCINEROS ASALARIADOS
1422 DIRECTORES Y GERENTES DE BARES, CAFETERÍAS Y SIMILARES
9310 AYUDANTES DE COCINA
Requisitos
No se exige ningún requisito para acceder a la formación, aunque se han de poseer las habilidades de la comunicación lingüistica suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Curso gratuito impartido en modalidad mixta: 15 horas presenciales + 35 horas en Teleformación
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